093-693-85-73 Life;)

095-552-44-82 МТС

068-080-83-08 Киевстар

Режим работы: пн-пт: 10:00-21:00 сб-вс: 11:00-20:00
Обратный звонок
0

Протеин

Разделы

Протеин (белок) – органическое вещество, основной элемент мышечной ткани. Белок состоит из связанных специальной связью аминокислот. Добиться анаболизма и роста мышечных тканей можно только при достаточном уровне белка, который создает положительный азотистый баланс в организме. Главным образом «протеин» все знает как вид спортивного питания, концентрированный белок, который необходим для построения мускулатуры.

Белки выполняют массу функций в организме человека. Главным образом, они влияют на обмен веществ, обеспечивают механическую и структурную функции. Обеспечивают все движения нашего тела, благодаря влиянию белковых молекул и их взаимодействию между собой.

Многообразные функции протеина на организм, делают его универсальной добавкой для набора сухой мышечной массы, поддержания нормальной физической формы и похудения. Белок – главный строительный материал для мышц. Его достаточный уровень помогает, как набрать мышечную массу, так и защитить её от распада, после тренировочных нагрузок.

Не у всех получается потреблять необходимые 2-3 грамма белка на кг веса тела, для эффективного набора массы. Кто-то не может физически впихнуть в себя десяток яичных белков, кто-то не любит творог, кому-то надоела вареная куриная грудка, а кто-то на диете и ему ни к чему лишние калории и жиры, а белок в рационе нужен. Отличным дополнением к Вашему питанию будет протеиновый коктейль. За порцию можно получать около 30 г чистого белка и минимальное количество жиров и углеводов. 1-2 коктейля в день легко подымут уровень потребляемого белка  и скорректируют вашу диету в лучшую сторону. Такой коктейль не вредно выпить в вечернее время, когда захотелось перекусить, на сегодняшний день протеиновые коктейли имеют отличные вкусовые качества, как на молоке, так и на воде, что поможет утолить голод.

По составу и скорости всасывания протеины делятся на: 

- быстрый протеин (изолят, концентрат, гидролизат)

- медленный протеин (Казеин, соевый протеин)

- комплексный (комплекс из быстрых и медленных протеинов)

Быстрые протеины имеют высокую скорость всасывания организмом и требуются для быстрой подпитки аминокислотами.

Концентрат имеет низкую степень очистки, отличается не высокой ценой, может содержать небольшое количество жира и лактозы.

Изолят – Более очищенная форма концентрата, концентрация  97% белка.

Гидролизат – с целью ускорения процессов всасывания, белок частично разрушают. Самая дорогая, но безусловно, качественная форма протеина.

Медленный протеин – предназначен для длительной подпитки организма, к примеру, во время сна. Примером казеина можно считать обычный творог. Соевый протеин имеет меньшую ценность, чем сывороточный, но не является вредным, скорее бюджетный вариант.

Комплексный протеин – это смесь быстрых и медленных протеинов. Является универсальным продуктом, эффективен для приёма утром, после тренировки, на ночь. Яичный белок занимает позицию между быстрыми и медленными белками, поэтому часто входит в состав комплексных добавок.

Рекомендуемо для приёма около 30 грамм протеина, так как большее количество не успеет полноценно поступить в организм, лучше стараться употреблять больше коктейлей на протяжении дня, чем за раз большую порцию в 50 грамм.

Некоторые люди индивидуально не переносят лактозу, специально для них разработанны добавки без содержания лактозы. Также таким людям рекомендуются изоляты и гидролизаты, лактозы в них минимальное количество либо вообще нет. В очень редких случаях возможно плохое усвоение белка, что приводит расстройству пищеварения. В таких случаях необходимо принимать дополнительно ферменты для улучшения пищеварения или снизить дозировку белка.

Многочисленными авторитетными исследованиями доказано, что протеин не может вызывать заболевания почек и «сажать» печень, и тем более не влияет никаким образом на потенцию. Осложнения могут возникнуть, только у людей, у которых до приёма протеиновых смесей или повышенного количества белка из пищи, были проблемы с почками, почечная недостаточность.

Коктейль лучше всего готовить в шейкере или блендере. На воде, молоке или соке. На порцию необходимо около 300-500 мл жидкости, подбирайте индивидуально, как Вам больше нравится.

Не рекомендуется хранить приготовленный коктейль дольше 4 часов, в холодильнике – не дольше 6, из-за длительного срока может произойти сбраживание коктейля, хотя ценность белка ощутимо не снизится.

Протеины можно принимать в любому человеку, в любом возрасте, без вреда для здоровья. Все протеины производятся из пищевого сырья, специальными методами очистки, отделяя белок от жиров и углеводов. Белок, который вы получаете с коктейлем, является идентичным тому, что вы получаете из пищи.